About #
Mennyei Fekete cseresznyés mákos kocka recept! Éljen a nyár, éljen a cseresznye és persze a mák...
120 perc
Ingredients #
A tésztához:
- 200 g darált graham keksz
A töltelékhez:
- 500 g kimagozott fekete cseresznye
- 300 g darált mák
- 50 g cukormentes kakaópor
- 16 db datolya
- 1 db közepes alma, reszelve
- 900 g tofu
- 250 g növényi alapu krémsajt
- 90 ml étkezési keményitö
- 2 teáskanál mandula kivonat
- 2 teáskanál citrom kivonat
- 1 evőkanál citromlé
- 3 cikk narancs
A bevonathoz:
- 2 dl növényi tej
- 5 dkg cukormentes kakaópor
- 10 dkg kimagozott datolya
Steps #
A hozzávalókat kimérjük, a mákot daráljuk, a cseresznyét magvaljuk. Az almát a datolyával és a narancs cikkekkel öszeturmixoljuk.
A kekszet ledaráljuk, tepsiben szétrázzuk és egyenletesen lenyomkodjuk.
A tofut krémesre turmixoljuk a krémsajttal, hozzáadjuk a töltelék anyagait, átkavarjuk és a végén könnyed mozdulatokkal kézzel beledolgozzuk a cseresznyét. A masszát rásímítjuk a kekszes alapra. Közepes hőmérsékleten másfél óráig sütjük, ha a cseresznye fagyasztott. Rövidebb ideig sütjük, ha nyers a gyümölcs. Mindkét esetben akkor van kész a sütemény, ha a közepébe szúrt hurkapálca tisztán marad, semmi sem ragad rá. Rácsra téve hagyjuk hűlni.
A csokimázhoz a datolyát összeturmixoljuk a növényi tejjel, belekeverjük a kakaót és lassú tűzön állandóan kavargatva sűrűre főzzük. Még melegen ráöntjük a langyos tésztára.
Ha teljesen kihűlt, szép szeletekre vágjuk és egy gombóc gyümölcs fagyival tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! :)
A sütéshez 20x30 cm-es kikent tepsit használtam.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published